Pour les réveillons …
Notre buffet froid
Jambon à l’ancienne fait maison entouré de ses fruits
Saumon mi grillé au thym et au foin
Assortiments de pâtés recette de ma grand-mère
Pêche au thon le petit plaisir sucre salé
Cœur de bœuf et son carrousel de crevettes grises
Poulet au safran de Gotchia
Cochon de lait grillé à la broche sur feuille de vigne
Le tout accompagné de crudités et salades fraîches de saison
Salade de pommes de terre
Pâtes
Et la foire aux sauces
26,50 € par personne
Notre buffet chaud
Civet de marcassin bien mijoté
Roti de chevreuil sauce aux poivres verts
Poulet farci aux pistaches
Noix de jambon thym et miel
Cassolette de la mer aux petits légumes
Saumon grillé sauce ostendaise
Gratin Dauphinois
Grenailles
Rösti
Riz de chez eux
Fruits rouges
Légumes grillés : choux de Bruxelles, carottes, figues et
Fagot de haricots
Tarif 26.5€ /convive
Buffet 10 pers 3 choix de plats
Buffet 20 pers 4choix de plats
Buffet 32 pers et plus complet
Possibilité de livraison voire disponibilité.
Renseignements, toutes suggestions et commande.
Contacter le 0498 512 888
Notre BBQ Cochon de lait
Prêt du bbq et tourne broche électrique
Cochon entier ou en morceaux, précuit à la broche
Les accompagnements :
Grenaille au romarin ou rösti
Pates grecques tomates basilic
Crudités ou légumes chauds : Fruits rouges
Légumes grillés : choux de Bruxelles, carottes, figues et Fagot de haricots
La foire aux sauces froides et chaudes
Tarif 26.5€ /convive
Possibilités de livraison voire disponibilité.
Renseignements, toutes suggestions et commande.
0498/512 888
À ne pas rater ...
Paella géante à domicile
Cochon de lait à la broche
Barbecue
À emporter | Cochon de lait à la broche
Barbecue + tourne broche électrique, qui rentre dans une voiture familiale.
Cochon désossé et reconstitué, précuit, avec les accompagnements faits maison, crudités, sauces et féculents !
Possibilité de livraison.
La Chaudron Gourmand
en quelques mots ...
Bien plus qu’un traiteur, une panoplie de services « traiteur »
Situé à Stockay Saint-Georges en Province de Liège, Le Chaudron Gourmand est un traiteur d’expérience spécialiste des barbecues.
Nous vous proposons une multitude de formules pour vous aider à réaliser au mieux vos événements et les rendre inoubliables.
Cochon à la broche, barbecue, paella, buffet chaud, buffet froid, location de matériel, service de livraison à domicile, pour mariage, anniversaire, événement d’entreprise, …
Services
Nos différentes suggestions
Cochon de lait à la broche
Le cochon de lait à la broche à domicile avec cuisson au feu de bois et découpé chez vous ou à emporter avec tout le matériel nécéssaire...
Entrées
Eventail de melon arrosé de porto et jambon sec, filet de saumon grillé au romarin sur son lit de fleur de sel, crevettes grises aux petites...
Apéritifs / verrines
Réalisation d’apéritif maison ainsi que de verrines originales aux différentes saveurs.
Paella et plateau de fruits de mer
Une vraie paëlla géante artisanale préparée devant vous (en tout lieu) ou à emporter, sur base de poissons frais.
Walking dinner
Ou « apéritif dînatoire », très à la mode maintenant, composé d’une grande variété de mets de choix.
Buffets
Composez vous-même votre buffet parmi la liste très variée de nos plats de produits frais et de hautes qualités.
Dessert / fromage
Pour terminer votre journée par des petits sucrés gourmands, fruits frais, fromages savoureux, ..
Buffet entreprises
Grande poêlée, pâtes grecques et dés d’agneau, pâtes aux quatre fromages et grenailles oignons lardons.
